Restauracje w Wenecji to prawdziwa gratka dla podniebienia. To włoska kuchnia w swej pełnej krasie, zarówno typowe dania kuchni włoskiej, jak i wyjątkowe specjały charakterystyczne tylko dla Wenecji. W tym przewodniku dowiesz się gdzie zjeść smacznie i tanio w Wenecji, jakie są najlepsze restauracje z widokiem na kanały, a także poznasz najsłynniejsze weneckie specjały, których musisz spróbować.
Kluczowe wnioski:- Wenecja słynie z wyśmienitej kuchni włoskiej oraz lokalnych specjałów
- W artykule znajdziesz sprawdzone adresy najlepszych restauracji
- Dowiesz się gdzie tanio i smacznie zjeść w Wenecji
- Poznasz TOP lokalne potrawy, które koniecznie musisz spróbować
- Zobaczysz zestawienie restauracji z widokiem na słynne kanały
Najsłynniejsze restauracje Wenecji
Wenecja słynie z wyśmienitej kuchni włoskiej i lokalnych specjałów. Wśród najbardziej rozpoznawalnych i cenionych restauracji warto wymienić:
Da Fiore - uznawana za jedną z najlepszych restauracji w Wenecji. Zdobyła prestiżową nagrodę Michelina. Serwuje nowoczesną odsłonę kuchni weneckiej z akcentami śródziemnomorskimi.
Al Covo - kameralna, rodzinna restauracja specjalizująca się w rybach i owocach morza. Wystrój wnętrza nawiązuje do weneckiego rzemiosła i sztuki.
Alle Testiere - mała, klimatyczna osteria serwująca wyborne dania na bazie lokalnych składników. Koniecznie spróbuj weneckiego klasyka - bigoli in salsa.
Pozostałe warte uwagi restauracje
Oprócz topowej trójki, Wenecja ma do zaoferowania o wiele więcej świetnych restauracji. Warto zajrzeć także do:
Ristorante Quadri - z historycznym rodowodem sięgającym XVIII wieku. Słynie z wyśmienitych dań kuchni włoskiej i niesamowitych widoków na Plac Św. Marka.
Rivoire - kawiarnia z tradycjami od 1837 roku. Koniecznie spróbuj legendarnych weneckich deserów i ciast.
Typowe weneckie dania i przysmaki
Kuchnia wenecka łączy w sobie wpływy kuchni włoskiej, greckiej i bliskowschodniej. Jest wyjątkowa i zdecydowanie warta spróbowania. Oto lista dań, które musisz skosztować będąc w Wenecji:
- Bigoli in salsa - grube makarony z sosem z cebuli i sardeli
- Carpaccio di carne - plasterki surowej wołowiny z oliwą, sokiem z cytryny i parmezanem
Do tego koniecznie spróbuj ostryg, małży, krewetek, kalmarów i innych owoców morza. Słodycze to kolejny rozdział - tiramisu, zefir i legendarny deser zwany Da Vinci to obowiązkowe pozycje na liście.
Restauracje z widokiem na Canal Grande
Jedzenie w Wenecji smakuje jeszcze lepiej, gdy można podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na Canal Grande i inne słynne kanały miasta. Poniższe restauracje gwarantują niezapomniane wrażenia:
| Restauracja | Widok |
| Ristorante Terrazza Danieli | Basilica di Santa Maria della Salute |
| Glam Restaurant | Most Rialto |
Z tarasów i ogrodów tych lokali można podziwiać niezwykłe panoramy Wenecji, jedząc przy tym wyśmienite dania. To połączenie smaku i piękna, które na długo pozostanie w pamięci.
Lokalne knajpki z wenecką kuchnią
Oprócz wykwintnych restauracji, w wąskich uliczkach Wenecji nie brakuje też klimatycznych, lokalnych knajpek - osterii i bacari. To w nich można poczuć prawdziwy, wenecki klimat i spróbować autentycznej kuchni:
Osteria Al Squero - urokliwa osteria tuż przy stoczni gondoli, serwująca świeże owoce morza prosto z targu rybiego. Warto spróbować tintoretto - czarne makarony z owocami morza.
Bacaro Da Fiore - tłoczna i popularna bodega z przekąskami i winem prosto z beczki. Tu można spróbować topowych cicchetti - weneckich tapas.
To idealne miejsca, aby poznać lokalne specjały i przysiąść z Włochami przy lampce wina.
Restauracje dla wegetarian w Wenecji
Wenecja to nie tylko owoce morza. Kuchnia wenecka obfituje również w świetne dania jarskie, które zachwycą nawet zapalonych wegetarian.
Wege opcje można znaleźć w wielu weneckich restauracjach. Warto jednak wybrać się do lokali specjalizujących się w kuchni roślinnej, takich jak:
Osteria Al Nono Risorto - urocza restauracja podająca wyśmienite dania wege z lokalnych składników. Koniecznie ich weneckie risotto.
Ristorante La Tecia Vegana - pierwsza wenecka restauracja serwująca wyłącznie opcje wegańskie. Ich weneckie specjały bez składników odzwierzęcych również zachwycają.
Gdzie zjeść tanio i smacznie w Wenecji
Mimo wysokiego poziomu, niektóre restauracje w Wenecji oferują dania w przystępnych cenach. Warto szukać knajpek z dala od głównych szlaków turystycznych. Dobrym rozwiązaniem są również:
- Lunch bar - oferujące tańsze menu obiadowe
- Pizzerie - w dobrej weneckiej pizzerii można zjeść smacznie i tanio
Nie można też zapomnieć o licznych cichych bacaro i osteriach. To w nich serwuje się popularne cicchetti - przekąski w rozsądnych cenach. W połączeniu z lampką wina dają sycący i niedrogi posiłek.
Podsumowanie
Artykuł omawia szeroką gamę opcji dotyczących tego, gdzie i co zjeść w Wenecji. Przedstawia najsłynniejsze restauracje miasta, lokalne specjały, które koniecznie trzeba spróbować, oraz miejsca z widokami na Canal Grande. Omawia również opcje wegańskie, a także podpowiada, gdzie można zjeść tanio i smacznie.
Kuchnia wenecka łączy w sobie wpływy śródziemnomorskie z unikatowymi lokalnymi akcentami. Artykuł podpowiada, że warto skosztować bigoli in salsa, carpaccio czy owoce morza. Przedstawia też garść wybranych restauracji, od tych z gwiazdkami Michelina, przez klimatyczne osterie, po pizzerie i bacari.
Dowiemy się z niego również, gdzie szukać knajpek z autentyczną, wenecką atmosferą i dobrym jedzeniem. Na koniec są cenne wskazówki, jak zjeść smacznie i tanio w Wenecji - zarówno poprzez wybór odpowiednich lokali, jak i specjałów.
Artykuł stanowi kompletny przewodnik dla każdego, kto zastanawia się, co i gdzie warto zjeść zwiedzając Wenecję. Daje szeroki obraz wyśmienitej kuchni tego wyjątkowego miasta.
Tagi
Udostępnij
